Год на пасеке: когда качают мёд

Зима: покой

С ноября по март пчёлы зимуют — в зимовнике (омшанике) или на улице в утеплённых ульях. Они собираются в плотный клуб и греют друг друга, понемногу расходуя запасы мёда, оставленные с осени. Пасечника в это время беспокоят только температура и тишина: лишние тревоги заставляют пчёл тратить силы.

Весна: пробуждение

• Конец марта — апрель. Ульи выставляют на точок. В первый тёплый день пчёлы совершают очистительный облёт.
• Весенняя ревизия. Пасечник проверяет, как семьи пережили зиму, есть ли матка, хватает ли корма, чистит ульи.
• Апрель — май. Первые медоносы: ива, мать-и-мачеха, клён, одуванчик, плодовые деревья. Этот нектар почти весь идёт на выращивание молодых пчёл, на продажу весеннего мёда остаётся мало.

Начало лета: рост семей

В мае–июне семьи быстро набирают силу. Это время роения: часть пчёл со старой маткой может покинуть улей. Задача пасечника — сохранить семьи сильными к главному медосбору, а не разделёнными пополам.

Июль: главный медосбор

В средней полосе это самое важное время года:

• Липа цветёт около двух недель, обычно в первой половине июля.
• Донник — с конца июня до августа; вместе с липой он даёт мёд липа-донник.
• Кипрей (иван-чай) — с июля до конца августа: из него получается кипрейный мёд.
• Гречиха — с июля по август: гречишный мёд.
• Луговое и полевое разнотравье.

В сильный медосбор семья может приносить по несколько килограммов нектара в день.

Июль — август: откачка

Мёд откачивают, когда большая часть сот запечатана — то есть мёд созрел. Обычно это одна-две откачки за лето. Наш урожай 2026 года откачан в августе.

Осень: подготовка к зиме

• Пасечник оставляет пчёлам достаточно мёда на зиму и при необходимости подкармливает их.
• Проводит обработку против клеща варроа — главного вредителя пчёл.
• Сокращает гнёзда, утепляет ульи.
• Сдаёт пробы в ветеринарную лабораторию.

А мёд нового урожая к этому времени уже начинает засахариваться в банках.